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Rex Royal, SCS & Cloud - Telemetry

Die Schweizer Kunst der Kaffeezubereitung

Die gesamte Entwicklung und Fabrikation der Rex-Royal Kaffeemaschinen erfolgen am Rex-Royal AG Hauptsitz in Dällikon bei Zürich. Der Produktionsstandort Schweiz ist ein wichtiger Faktor zur Sicherung des hohen Qualitätsstandards unserer Produkte. Nirgendwo sonst sind, Zuverlässigkeit, Sicherheit, technisches Know-how und logistische Infrastruktur langfristig auf diesem hohen Niveau gewährleistet. Wir sind auf das Prädikat Swiss-Made stolz.

Kaffee mit Innovation

Innovation und Qualität sind seit jeher eng mit dem Namen Rex-Royal verbunden. Laufend entwickeln wir neue, bahnbrechende Produkte und Technologien. Als leuchtendes Beispiel präsentiert sich der multifunktionale TouchScreen der aktuellen Rex-Royal Modelle. Auch die langlebige und wartungsfreundliche Brühgruppe gehört zu den wegweisenden Innovationen aus dem Hause Rex-Royal. Wir entwickeln unsere Produkte laufend weiter, damit Sie auch in Zukunft hervorragend zubereiteten Kaffee geniessen können.

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Rex-Royal S500 

Die kraftvolle Inspiration

Die Rex-Royal S500 ist unser Kraftpaket auf höchstem Niveau, sei es im Selbstbedienungs- oder im Servicebetrieb. Gerade, wenn schnell und grosse Mengen verschiedenster Kaffeeund Mischgetränke benötigt werden, erfüllt die S500 jeden individuellen Wunsch.
Vom heissen Espresso über den geschichteten Latte Macchiato, feinporigen Cappuccino, kalten oder warmen Milchschaum bis zur süssen Schokolade. Dank der S500 gelingen Ihnen diese Köstlichkeiten auf Knopfdruck. Mit dem leistungsstarken Boiler ist ein Heisswasserbezug ohne Unterbrechung jederzeit möglich und Sie können gleichzeitig neben Heisswasser auch Kaffee- oder Mischprodukte beziehen – auch als Doppelprodukte.

Die Extraktion ist ein entscheidender Faktor für die Zubereitung eines perfekten Kaffees. Bei unserer patentierten Metallbrühgruppe, die bis zu 23 Gramm Kaffeepulver fasst, ist eine gleichbleibende, hochwertige Extraktion für Einzel- und Doppelprodukte jederzeit garantiert.
Die S500 operiert mit bis zu drei separaten Boilern für die Kaffeezubereitung, den Dampf- und Heisswasserbezug, sowie die Milcherwärmung. Mit einer Heisswasserleistung von bis zu 58 l/Std. ist ein effizienter Bezug ohne Unterbrechung jederzeit möglich.
Standardmässig mit zwei präzisen, leistungsstarken Mühlen ausgerüstet, kann die S500 optional mit einem dritten Mahlwerk ausgestattet werden. Dank dem beheizten Kaffeeauslauf ist ein heisser, perfekter Espresso auch bei längeren Standzeiten bzw. Bezugsunterbrüchen immer gewährleistet.

Das Milchsystem ist der entscheidende Garant für den perfekten Milchschaum in Konsistenz und Qualität. Hier spielt die S500 ihre Trümpfe aus und kann auch bei hohen Ausgabemengen eine traumhafte Barista-Milchschaumqualität bieten. Frei kombinierbar mit Milch oder Milchschaum – kalt oder warm.
Die 10 Liter Kühleinheit kann je nach Platzverhältnissen neben oder unter der Theke installiert werden und auf Wunsch zwei verschiedene Milchsorten verarbeiten. Mit den zwei integrierten Instant-Behältern gelingen Ihnen auch cremig-zarte Schokoladen oder Vanilleträume. Das automatische Rex-Royal Reinigungssystem erfüllt die höchsten Hygiene-Standards nach den HACCP-Richtlinien und reinigt das Gerät bei minimalem Zeitaufwand. Das Resultat ist eine saubere, einwandfreie Kaffeemaschine.

Der hochauflösende 10.1-Zoll TouchScreen mit intuitiver Menuführung erlaubt verschiedene Bedienkonzepte. Ob Bechervorwahl oder Selbstbedienungslayout, Ihnen stehen alle Möglichkeiten offen. Sie können die Benutzeroberfläche jederzeit mühelos, saisonal anpassen. Auf Bedienerebene werden die wichtigsten Arbeitsschritte erklärend animiert.
Eine effiziente Unterstützung in der Selbstbedienung ist der automatisch höhenverstellbare Getränkeauslauf. Dieser positioniert sich jeweils auf die richtige Tassen-, Glas- oder Becherhöhe.

 

Die neue IoT-Solution „Rex-Royal Cloud“ analysiert, verarbeitet Daten bzw. sendet diese an Ihre Maschine weiter und umgekehrt. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, Abläufe zu optimieren, Servicekosten zu senken und aussagekräftige Analysen von Verkaufsspitzen nach Produkt, Trends zu erkennen oder saisonale Angebote zu bewerten und somit den Umsatz zu steigern. Per Mausklick sind die Daten über die S500 online, in Echtzeit und standortunabhängig abrufbar.

Die Rex-Royal S500 ist mit unserer Modellreihe S300 kombinierbar und kann wie abgebildet mit einem 10-Liter-Kühlschrank für beide Kaffeemaschinen genutzt werden. Eine Vielzahl von Kombinationsmöglichkeiten und Optionen, wie Tassenwärmer, Becherdispenser, Mobillösungen, ergänzt die Rex-Royal-Kaffeemaschinen und stimmt sie optimal auf Ihre Bedürfnisse ab.

 

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Rex-Royal S300 

Die perfekte Wahl

Die Rex-Royal S300 ist das stolze Resultat der Innovationskraft eines modernen, visionären Schweizer Familienunternehmens mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von professionellen, vollautomatischen Kaffeemaschinen.
Die S300 entspricht den höchsten Ansprüchen von Hotellerie, Restauration und Selbstbedienungsgastronomie. Nebst dem ansprechenden Design sorgen leistungsstarke und hochwertige Komponenten für die perfekte Zubereitung Ihrer Getränke. Mittels des grosszügigen Touchscreens wird die Bedienung zum Erlebnis, sei es im Selbstbedienungs- oder im Servicebetrieb. Die intuitive Menuführung und die Präsentation des Getränkeangebotes werden Sie begeistern.

Bereits in der Grundausführung sorgt die patentierte Metallbrühgruppe, die bis zu 23 Gramm Kaffeepulver fasst, für eine konstante, hochwertige Kaffeequalität und garantiert eine exakte Extraktion für Einzel- und Doppelprodukte. Die S300 ist standardmässig mit zwei Präzisionsmahlwerken ausgestattet. Somit kann mit unterschiedlichen Kaffeesorten und Mahlgraden, jedes Produkt mit einer optimalen Aromafülle serviert werden.
Dank dem optionalen, beheizten Kaffeeauslauf ist ein heisser, perfekter Espresso auch bei längeren Standzeiten bzw. Bezugsunterbrüchen immer gewährleistet. Der leistungsstarke Boiler mit bis zu 35 Litern Heisswasser pro Stunde und der intuitive, videofähige 10.1 Zoll TouchScreen runden das Angebot ab.

Kaffee-, Frischmilch- und Instantgetränke: Da macht der Rex-Royal S300 keiner etwas vor. Sie wurde konzipiert, um nebst Kaffee auch Frischmilch in perfekter Qualität und variabler Konsistenz, auch als Compact- oder Barista-Foam zu kombinieren. Ob Cappuccino, Latte Macchiato, kalter oder warmer Milchschaum – mit dem effizienten Rex-Royal-Milchsystem geniessen Sie all dies auf Knopfdruck und auch im Doppelbezug.
Dank der zwei integrierten Instantbehälter können Sie cremig-zarte Schokokreationen oder sogar Kaffee-Schoko-Mischgetränke zubereiten. Mit einer Heisswasserleistung von 35 Litern pro Stunde ist die S300 auch in dieser Hinsicht einmalig. Die automatische Reinigung erfüllt die HACCP-Richtlinien und garantiert zudem ein hygienisch einwandfreies Milchsystem. Der Touchscreen führt Sie einfach und verständlich durch das Reinigungsprogramm.

Der hochauflösende 10.1-Zoll TouchScreen mit intuitiver Menuführung erlaubt verschiedene Bedienkonzepte. Ob Bechervorwahl oder Selbstbedienungslayout, Ihnen stehen alle Möglichkeiten offen. Sie können die Benutzeroberfläche jederzeit mühelos, saisonal anpassen. Auf Bedienerebene werden die wichtigsten Arbeitsschritte erklärend animiert.
Eine effiziente Unterstützung in der Selbstbedienung ist der automatisch höhenverstellbare Getränkeauslauf. Dieser positioniert sich jeweils auf die richtige Tassen-, Glas- oder Becherhöhe.

 

Die neue IoT-Solution „Rex-Royal Cloud“ analysiert, verarbeitet Daten bzw. sendet diese an Ihre Maschine weiter und umgekehrt. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, Abläufe zu optimieren, Servicekosten zu senken und aussagekräftige Analysen von Verkaufsspitzen nach Produkt, Trends zu erkennen oder saisonale Angebote zu bewerten und somit den Umsatz zu steigern. Per Mausklick sind die Daten über die S300 online, in Echtzeit und standortunabhängig abrufbar.

Die Rex-Royal S300 ist mit unserer Modellreihe S500 kombinierbar und kann wie abgebildet mit einem 10-Liter-Kühlschrank für beide Kaffeemaschinen genutzt werden. Eine Vielzahl von Kombinationsmöglichkeiten und Optionen, wie Tassenwärmer, Becherdispenser, Mobillösungen, ergänzt die Rex-Royal-Kaffeemaschinen und stimmt sie optimal auf Ihre Bedürfnisse ab.

 

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Rex-Royal S2 

 

Qualität auf allen Ebenen

Echte Leidenschaft und 100 Prozent Swissness. Dies alles steckt in der neuen Rex-Royal S2, der Profikaffeemaschine für den mittleren Kapazitätsbedarf.
Ein intuitiver, videofähiger 7-Zoll TouchScreen bietet eine ganze Bandbreite individueller Getränkekreationen an. Vom Espresso, dem klassischen Kaffee, bis hin zu zahlreichen Milch- und Mischgetränken wie Cappuccino, Latte Macchiato oder heisse Schokolade, lässt die S2 keine Wünsche offen. Wählen Sie zwischen Frisch- und Instantprodukten.
Diese Profimaschine macht es auch möglich, gleichzeitig einen oder zwei Kaffees, Heisswasser und Dampf zu beziehen. Im Kern wurde die neue S2 weiterentwickelt, um den gehobenen Ansprüchen unserer Kundschaft für kleinere bis mittlere Betriebsgrössen gerecht zu werden.

Die hochwertige und leistungsstarke Rex-Royal Metall-Brühgruppe mit einem Fassungsvermögen von bis zu 16 Gramm Kaffeepulver sorgt für höchste Kaffeequalität und garantiert sowohl für Einzel- als auch für Doppelprodukte eine optimale Extraktion. Mit dem professionellen Rex-Royal Tee-/Dampf Boiler-System mit einer Heisswasserstundenleistung von bis zu 28 Litern, ist der Tee-Bezug sogar gleichzeitig zur Kaffeeausgabe möglich.
Um das Potential der S2 maximal auszuschöpfen, haben unsere Ingenieure die eigens entwickelte Software optimiert, um von der frischen Bohne bis zur Kaffee-Spezialität, das bestmögliche Resultat in der Tasse zu erreichen. Know-how, Innovationsgeist und viel Leidenschaft; Diese Werte prägen die neue kompakte S2 und bürgen für Schweizer Qualität auf allen Ebenen.

Mit dem effizienten Rex-Royal-Milchsystem verarbeitet die S2 Frischmilch auf Knopfdruck zu feinporigem Schaum und kann somit alle Milchspezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato in perfekter Qualität kombinieren, auch als Doppelprodukt. Auf Wunsch können Sie mit der S2, wie ein Barista, mit der Dampflanze die Frischmilch selber schäumen oder Sie überlassen es dem automatischen PowerSteam-Aufschäumer, der dies für Sie temperaturüberwacht übernimmt.
Ob Schokolade oder Vanille, mit den zwei integrierten Instantbehältern lassen sich cremig-zarte Kreationen zubereiten. Eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten und Optionen, wie verschiedene Kompressor-Kühlschränke, Tassenwärmer, Becherdispenser etc., ermöglichen jedem Nutzer, die S2 auf seine Bedürfnisse abzustimmen. Der automatische HACCP zertifizierte Reinigungsprozess garantiert einen hygienisch einwandfreien Betrieb des Gerätes bei minimalem Zeitaufwand.

Die neue IoT-Lösung Rex-Royal Cloud analysiert, verarbeitet Daten bzw. sendet diese an Ihre Maschine weiter und umgekehrt. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, Abläufe zu optimieren, Servicekosten zu senken und aussagekräftige Analysen von Verkaufsspitzen nach Produkt, Trends zu erkennen oder saisonale Angebote zu bewerten und somit den Umsatz zu steigern. Per Mausklick sind die Daten über die S2 online, in Echtzeit und standortunabhängig abrufbar.

 

Unsere MDB-Schnittstelle ermöglicht die Anbindung an alle Bezahlsysteme wie kontaktlose Kreditkarten-Leser, pay by phone, QR- und Barcode-Scanner.

 

Mit der Rex-Royal Mobillösung, positionieren Sie Ihre S2 wo immer Sie wollen und unabhängig von einem Wasseranschluss. Ihre Kaffeemaschine ist dann immer und
überall einsatzbereit, besonders nützlich im Aussenbereich und in Konferenzräumen.

Weil wir uns als Schweizer Familienunternehmen auch an schweizerischen Werten orientieren, haben wir uns seit der Gründung im Jahre 1937 nicht nur ein wirtschaftliches, sondern auch ein wertorientiertes Fundament aufgebaut. Und an dieses glauben wir nicht nur; vielmehr leben wir es tagtäglich.
Aus der Überzeugung von dieser Schweizer Qualität heraus forschen, entwickeln und produzieren wir in Dällikon bei Zürich. Die Unternehmensführung ist nach wie vor bei der Familie Sager angesiedelt und steht für Kontinuität hinsichtlich Zuverlässigkeit, Leistungsversprechen und Nachhaltigkeit.

 

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SCS Compact MCTI

(Auslaufmodell zu besonderen Konditionen)

Sie möchten Ihre Kaffee- und Instantprodukte per Knopfdruck zusätzlich veredeln? Die SCS Compact MCTI für frische Milchlösungen sorgt für optimale Ergebnisse. Das HGZ-Milchsystem, mit der optional erhältlichen, hochwertigen Milchpumpe, produziert feinsten Milchschaum. Die Milchtemperatur kann auf jedes einzelne Produkte exakt eingestellt werden. Optional bieten wir auch den cremigen Kaltmilchschaum an. Mit dem Kompressor-Kühlschrank  "L", mit 4 Litern Milchinhalt, ist die Milchbevorratung, bei 4-6°C gewährleistet. Sie können auch mit unserer Milchlösung "Ld" gleichzeitig zwei Kaffeemaschinen mit Frischmilch bedienen, um in Stosszeiten keine Zeit zu verlieren. Auf Wunsch können zwei Kaffee-/Frischmilchprodukte pro Kaffeemaschine gleichzeitig bezogen werden.

Zwei Instantbehälter von je 1 Kilogramm Inhalt.

Zubereitung von Produkten mit Frischmilch

Das Rex-Royal Milchsystem mit der hochwertigen Zahnradpumpe (Option) für feinsten feinporigen Milchschaum und der Einstellung der individuellen Milchtemperatur pro Produkt.

Optional bieten wir auch den cremigen Kaltmilchschaum auf Tastendruck an, den wir auch bei einer Unterthekenlösung für alle Milchprodukte offerieren können.

Kapazitiver Touchscreen für bis zu zehn Produkte. Die Funktionen sind selbsterklärend und absolut stimmig. Die gespeicherten Einstellung können problemlos auf weitere Geräte übertragen werden.

Bezug von Doppelprodukten (Kaffee-/Frischmilch).

Die hochwertige, solide HGZ-Brühgruppe mit einer Brühkammer, die bis zu 15.5 Gramm Kaffeepulver fasst, garantiert sowohl für Einzel- als auch für Doppelprodukte eine optimale Extraktion des Mahlgutes und gewährleistet somit hervorragende Kaffeequalität.

Die bewährte Drehschiebe-Wasserpumpe aus Edelstahl mit äusserst leistungsfähigem bürstenlosem Motor garantiert einen konstanten Brühdruck und somit einen perfekt gebrühten Kaffee.

Bis zu 175 mm Auslaufhöhe für Latte Macchiato-Gläser.

Modularer Aufbau der Kaffeemaschine für kurze Interventions- und Wartungszeiten.

Schweizer Qualität – Swiss Made.  

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Rex-Royal Cloud - Telemetry

Rex-Royal Cloud

IoT Internet of Things

Die neue Telemetrielösung mit dem Namen "Rex-Royal Cloud" ist eine Konnektivitätslösung, die Ihnen einen vollständigen Einblick in Ihre Kaffeemaschinenflotte ermöglicht. Die Kaffeemaschinen können mit dem Internet verbunden werden, um Status- und Verkaufsinformationen an die Cloud zu senden.

Qualität

Rex-Royal Cloud überwacht die Extraktion des Kaffees und unterstützt die Kontrolle der Produktequalität laufend.
Ermöglicht die Überwachung des Hygienezustands (Reinigung) sowie der Wasserfilterkapazitäten mit Hinweis auf bevorstehende Filterwechsel für beste Wasserqualität.

Statistiken

Übersichtlich dargestellte und kundenspezifisch adaptierbare Statistiken erleichtern es den wechselnden Trends und Anforderungen im Markt in kürzester Zeit gerecht zu werden.
- Umsatzzahlen
- Kaffeeverbrauch
- Produktefavoriten

… länderübergreifend abrufbar von beliebigen internetfähigen Geräten.

Rex-Royal SmartOrder

Aufgrund der aktuellen Situation mit Covid-19 bietet Rex-Royal SmartOrder die Möglichkeit für den kontaktlosen Bezug von Produkten.
Durch scannen eines QR-Codes auf dem TouchScreen wird eine dynamisch generierte Webseite im Browser geladen und auf dem mobilen Gerät automatisch die Produkteauswahl geöffnet. Das gewünschte Produkt kann nun ausgewählt, konfiguriert und bezogen werden.
Die Website ermöglicht das Speichern von Favoriten. So stehen die bevorzugten Produkte immer umgehend zur Auswahl.

Support

Rex-Royal steht beratend zur Seite um die Möglichkeiten der Rex-Royal Cloud Technologien ideal zu nutzen und das gesamte Monitoring des Kaffeegeschäfts zu optimieren.

Werbung

Die Media Plattform «Rex-Royal Cloud» kann gezielt für Promotionen in Form von Bildbotschaften oder Videos auf den TouchScreen’s des kompletten Rex-Royal-Portfolios genutzt werden.
Der Rex-Royal Cloud Server bietet für Grafiken und Videos kostenfreie Speicherkapazitäten bis zu 250 MB. Erweiterungen auf Anfrage sind möglich.
Einzelne Geräte oder ganze Flotten können mit neuen Werbebotschaften und Produktekonfigurationen versehen werden.

Vorausschauende Wartung

Die vorausschauende Wartung «Predictive Maintenance» liefert in Echtzeit Wartungs-informationen über Ihre Kaffeevollautomaten. Somit lassen sich Kundendienst-Einsätze besser koordinieren und planen.
Rex-Royal Cloud unterstützt bei der Auswertung und Wartungsplanung.

API – Application Programming Interface

Die Rex-Royal Cloud kann auch in ein Future-Store (Selbstbedienungs-Warenhaus) integriert werden. So kann die API der Cloud für die Integration in Ihr System optimal genutzt werden. Gerne unterstützt das Rex-Royal Software-Team bei der Umsetzung ihrer digitalen Kaffee-Applikationen.

Remote Access – Rex-Royal WinApp

Der Remote Access ermöglicht den direkten Zugriff auf die Kaffeemaschine. Sämtliche Softwarefunktionen und Einstellungen können von externen PC’s angepasst werden. Zudem können Fehler ausgelesen und gelöscht werden.
Zusätzlich reduziert der Remote Access deutlich die Wartungseinsätze vor Ort, da viele Abklärungen präventiv gemacht werden können.

IT-Datensicherheit

Der Rex-Royal Server wurde einer «Security Audit» (Risiko- und Schwachstellenanalyse), aus der Perspektive eines externen Angreifers, unterzogen und erfüllt somit höchste Sicherheits-Standards. Rex-Royal hält sich an die Datenschutz-Grundverordnung. Ihre Daten sind bei dieser bidirektionalen Kommunikation immer verschlüsselt. Als Basis kommt die Rex-Royal Datenschutzerklärung sowie die Kundeneinwilligung zur Anwendung.

Datenübertragung

Die Telemetrie Rex-Royal Cloud bietet 3 Möglichkeiten zur Datenübertragung. Die Datenübertragung via WIFI und LAN hat nebst der Anschaffung des Telemetrie-Pakets keine weiteren monatlichen Gebühren zur Folge.
Da bei der SIM-Lösung ein lokaler Netzanbieter miteinzubeziehen ist, entstehen monatliche Gebühren, welche je nach Anbieter variieren.

ArtNr: 141062 - Rex-Royal Cloud WIFI
ArtNr: 141188 - Rex-Royal Cloud LAN
N/L Rex-Royal Cloud SIM

Zusammenfassung

Um den sich stetig ändernden Anforderungen im Markt gerecht zu werden ist die Anwendung Cloud-basierter Lösungen wichtiger Faktor.
Unsere neue IoT-Lösung (Internet of Things) «Rex-Royal Cloud» ermöglicht den direkten Zugriff auf die Kaffeemaschine. Dadurch lässt sich die Produktevielfalt einfach anpassen sowie die Kaffeequalität optimieren oder die Betriebsbereitschaft sicherstellen.
Die Media Plattform «Rex-Royal Cloud» kann gezielt für Promotionen in Form von Bildbotschaften oder Videos auf den grossen TouchScreens der kompletten Rex-Royal-Serie genutzt werden. Die Datenübertragung erfolgt verschlüsselt. Der Rex-Royal Cloud Server bietet, je nach Bedürfnis, grosse Speicherkapazitäten.
Rex-Royal Cloud lässt sich beliebig, den spezifischen Bedürfnissen nach Auswertungen, flexibel anpassen. Alle relevanten Daten zu Hygiene und Zustand sowie Wartungsinformationen können ausgelesen werden. Der professionelle Rex-Royal Customer Support unterstützt Sie bei der Fernwartung Ihrer Kaffeevollautomaten.
Die Rex-Royal Cloud kann für einzelne Geräte sowie auch ganze Flotten, welche sich individuell zuteilen lassen, länderübergreifend angewendet werden. Saisonale Produkte- und Preisanpassungen, bei der Verwendung von Bezahlsystemen, können bequem dezentral gesteuert und zu einem beliebigen Zeitpunkt aktiviert werden. Interventionen an Geräten vor Ort, welche meist hohe Kosten wie Anfahrtspauschalen und Arbeitsaufwand generieren, werden zunehmend überfüssig, da sämtliche Software-Funktionen extern angesteuert werden können.

Machen Sie sich ein Bild

Mit unserem Demokonto können Sie sich einen (begrenzten) ersten Eindruck von der Rex-Royal Cloud verschaffen. Im Demokonto stehen Ihnen zwei Demomaschinen (im täglichen Betrieb) zur Verfügung.

DEMO/LOGIN

Reinigungsanleitungen

Downloadmaterial:

Reinigungsanleitung mit Compact Foam | Reinigungsanleitung ohne Compact Foam